El Bodega El Pujio de Montilla-Moriles de Andalousie
La Bodega El Pujio es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Montilla-Moriles para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega El Pujio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de dombrés y colas de cerdo, brocheta de cordero o guiso de ciervo.
En la boca el vino rojo de la Bodega El Pujio. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
La región vinícola de Montilla-Moriles. se encuentra en la región de Andalousie de España. Bodegas y viñedos como Domaine Toro Albalá y Domaine Cruz Conde. producen principalmente vinos natural suave, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Montilla-Moriles son Verdejo, Cabernet-Sauvignon y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Montilla-Moriles suele revelar tipos de aromas de chocolate, alquitrán o floral y a veces también aromas de bayas rojas, piel de naranja o cigarro. En la boca de Montilla-Moriles es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura. Actualmente contamos con 39 de fincas y châteaux en la de Montilla-Moriles, que producen 166 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Montilla-Moriles van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, queso azul o carne de vacuno.
Los vinos blanco de Bodega El Pujio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de feijoada brasileña, chop suey de pollo o quiche de salmón y cabra.
Una antigua variedad de uva que se cultiva desde hace mucho tiempo, principalmente en la región de Rueda, en el noroeste de España. Las pruebas de la D.N.A. indican que es el resultado de un cruce natural entre Savagnin y Castellana Blanco. No debe confundirse con el Verdelho, muy conocido en Portugal, ni con el Verdelho Branco, cuyo cultivo es casi más extendido. La Verdejo está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vino lista A. También se encuentra en Estados Unidos (Virginia, California, etc.), Australia, Portugal, etc., pero es prácticamente desconocida en Francia.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Montilla-Moriles? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega El Pujio.
Cruce entre Dabouki y Moscatel de Hamburgo obtenido en 1958, está inscrito en el Catálogo Oficial de Variedades de Vid, lista A1, desde 1981. Poco cultivada en Francia, se encuentra en Portugal, donde se han hecho algunas plantaciones.
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