El Bodega Tollinche Freres de Côte de Nuits de Borgoña

Bodega Tollinche Freres - La Chatelaude Crozes-Hermitage
La finca ofrece 78 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 3369 de dominios de Borgoña.
Se encuentra en Côte de Nuits en la región de Borgoña

La Bodega Tollinche Freres es una de las áreas a seguir en la Côte de Nuits.. Ofrece 78 de vinos a la venta en la región de Côte de Nuits para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Tollinche Freres

Buscas los mejores vinos de Bodega Tollinche Freres en Côte de Nuits de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Tollinche Freres. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Tollinche Freres con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Tollinche Freres

Maridaje con un vino rojo de Bodega Tollinche Freres.

Los vinos rojo de Bodega Tollinche Freres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tibs (etiopía), ratones de cordero confitados y zanahorias fundidas o guiso de conejo a la antigua usanza.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Tollinche Freres

En la boca el vino rojo de la Bodega Tollinche Freres. es un poderoso con una agradable frescura.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Tollinche Freres rojo

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Descubrir la región vinícola de Côte de Nuits

La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.

El 5% restante de los vinos de Côte de Nuits son blancos, elaborados con la otra uva estrella de Borgoña, la Chardonnay. El distrito no es conocido por sus vinos blancos -la Côte de Beaune es la meca del vino blanco de Borgoña-, pero los pocos vinos que se producen aquí suelen ser de muy alta calidad. Los mejores se producen bajo la denominación Vougeot Premier Cru, pero un pequeño número procede del viñedo Musigny Grand Cru. Mientras que la Côte de Beaune, al sur, es más grande y prolífica, la Côte de Nuits privilegia la calidad sobre la cantidad.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Tollinche Freres

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Tollinche Freres.

Los vinos efervescente de Bodega Tollinche Freres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de wok de pescado y gambas con curry, nuggets de atún o tapenade con aceitunas verdes.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Tollinche Freres

En la boca el vino efervescente de la Bodega Tollinche Freres. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Tollinche Freres efervescente

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Mourvèdre

La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Los grandes vinos blanco de Bodega Tollinche Freres

Maridaje con un vino blanco de Bodega Tollinche Freres.

Los vinos blanco de Bodega Tollinche Freres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de endivias con jamón (mejorado), lasaña de salmón y espinacas o quiche de atún de verano.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Tollinche Freres blanco

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc

La palabra del vino: Gutedel

Ver chasselas.

Los grandes vinos rosado de Bodega Tollinche Freres

Maridaje con un vino rosado de Bodega Tollinche Freres.

Los vinos rosado de Bodega Tollinche Freres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de enchiladas de ternera gratinadas, estofado irlandés con cerveza o original francesinha (portugal).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Tollinche Freres rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Descubra la variedad de uva: Chenin blanc

Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Tollinche Freres

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côte de Nuits? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Tollinche Freres.

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

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