Bodega 19 CrimesSauvignon Block
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Sauvignon Block de la Bodega 19 Crimes
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sauvignon Block de Bodega 19 Crimes de la región de Australie du Sud-Est es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sauvignon Block de Bodega 19 Crimes de la región de Australie du Sud-Est suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Sauvignon Block.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauvignon Block
Maridajes originales con Sauvignon Block
El Sauvignon Block de Bodega 19 Crimes coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de langosta bretona asada al horno con mantequilla salada de los hermanos jaguin (los..., quiche con bacon y queso gruyère o tarta de cebolla y cabra/miel.
Detalles e información técnica sobre la Bodega 19 Crimes
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sauvignon Block de Bodega 19 Crimes son 2017, 2020, 2015, 2018 y 2013.
Información sobre el Bodega 19 Crimes
La Bodega 19 Crimes es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Australie du Sud-Est para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Australie du Sud-Est
South East Australia es una indicación geográfica (IG) que abarca todo el tercio sudoriental de Australia. El límite occidental de esta zona se extiende 2. 000 kilómetros (1. 250 millas) a través del continente australiano, desde la costa del Pacífico de Queensland hasta la costa del Océano Sur de Australia.
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