Bodega Unionville VineyardsThe Big O Red Montage
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Cabernet-Sauvignon.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El The Big O Red Montage de la Bodega Unionville Vineyards. se encuentra en el primer 10 de de New Jersey de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el The Big O Red Montage de Bodega Unionville Vineyards de la región de New Jersey suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de frutas negras.
Maridaje con The Big O Red Montage.
Maridajes que funcionan perfectamente con The Big O Red Montage
Maridajes originales con The Big O Red Montage
El The Big O Red Montage de Bodega Unionville Vineyards coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de carne asada a la pimienta, risotto de salchichas y verduras con cookéo o capellini con prosciutto.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Unionville Vineyards
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de The Big O Red Montage de Bodega Unionville Vineyards son 2013, 2011, 2012, 2017 y 2014.
Información sobre el Bodega Unionville Vineyards
La Bodega Unionville Vineyards es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 42 de vinos a la venta en la de New Jersey para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de New Jersey
Nueva Jersey es uno de los estados más pequeños de Estados Unidos, situado en la costa atlántica entre Nueva York al norte y Pensilvania al oeste. Con su rica historia agrícola, el Estado Jardín es un lugar viable para bodegas y viñedos en un entorno idílico. La temperatura, fuertemente moderada por el océano Atlántico, es adecuada para las uvas híbridas y viníferas. La Chardonnay, la Cabernet Franc y la Chambourcin son algunas de las variedades más importantes plantadas en Nueva Jersey.
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