
Bodegas MariposaCortese
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o marisco.
Estructura gustativa del Cortese de la Bodegas Mariposa
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cortese de Bodegas Mariposa de la región de Californie es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cortese de Bodegas Mariposa de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura).
Maridaje con Cortese.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cortese
Maridajes originales con Cortese
El Cortese de Bodegas Mariposa coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de capellini con prosciutto, cerdo asado orloff o carri de camarones con chiles.
Detalles e información técnica sobre la Bodegas Mariposa
Descubra la variedad de uva: Cortese
Una variedad de uva muy antigua, cultivada desde hace mucho tiempo en la región del Piamonte, en el noroeste de Italia, pero que también se encuentra en otras regiones vitícolas italianas. Es conocida en Alemania, Suiza, Argentina, México, Brasil, Estados Unidos, etc. En Francia es prácticamente desconocida.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cortese de Bodegas Mariposa son 2018, 2017, 2015
Información sobre el Bodegas Mariposa
La Bodegas Mariposa es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Californie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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