Bodega Cooper VineyardsChambourcin
Vino rojo
Este vino suele ir bien con juego y comida picante.
El Chambourcin de la Bodega Cooper Vineyards. se encuentra en el primer 70 de de Virginie de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Chambourcin de Bodega Cooper Vineyards de la región de Virginie suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Maridaje con Chambourcin.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chambourcin
Maridajes originales con Chambourcin
El Chambourcin de Bodega Cooper Vineyards coincide con generalmente bastante bien con los platos de juego o comida picante como recetas de pierna de venado con salsa de tomate o trigo al sol.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cooper Vineyards
Descubra la variedad de uva: Chambourcin
La Chambourcin noir es una variedad de uva originaria de Francia (valle del Ródano-Alpes). Es una variedad resultante de un cruce de la misma especie (hibridación interespecífica). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. La Chambourcin noir se encuentra en varios viñedos: Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Languedoc y Rosellón, Armagnac, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Chambourcin de Bodega Cooper Vineyards son 2010
Información sobre el Bodega Cooper Vineyards
La Bodega Cooper Vineyards es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 44 de vinos a la venta en la de Virginie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Virginie
Virginia es un estado de la costa oriental de Estados Unidos, situado inmediatamente al sur de Maryland y al norte de las Carolinas. El estado abarca 42. 750 millas cuadradas (110. 750 km2) de montañas, valles y el Complejo Costero Atlántico que forma su frontera oriental.
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El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.
