El Bodega Oakwood de Columbia Valley de Washington | Winedexer

La Bodega Oakwood es una de las áreas a seguir en la Columbia Valley.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Columbia Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Oakwood van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pasticcio (grecia), ratones de cordero confitados y zanahorias fundidas o pechuga de pato con especias, higos asados con miel y oporto.
En la boca el vino rojo de la Bodega Oakwood. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Cuna de los grandes tintos del estado de Washington. Cabernet Sauvignon denso (grosella negra, mora, grafito, taninos firmes), Merlot redondo y aterciopelado, Syrah insignia con notas especiadas, aceituna negra y fruta negra. También blancos precisos: Chardonnay equilibrado, Riesling tenso y afrutado (melocotón). Viñedo semidesértico de 24.
300 ha abrigado por las Cascades, suelos de loess sobre basalto, fuertes amplitudes térmicas. 60% tintos. Joyas buscadas (Quilceda Creek, Leonetti).
Los vinos blanco de Bodega Oakwood van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tomates rellenos de carne de salchicha, lasaña con puerro y salmón o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
Blancos camaleónicos, de acidez tensa, que van desde secos minerales (Savennières, Vouvray sec) a semisecos y dulces (Vouvray, Montlouis), suntuosos dulces botritizados (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) y espumosos brillantes (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aromas de membrillo, manzana, miel, flores blancas, cera de abeja y pedernal. Variedad de Anjou, también estrella del Western Cape sudafricano.
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Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.