La Bodega Valdelacierva es una de las áreas a seguir en la Rioja.. Ofrece 24 de vinos a la venta en la región de Rioja para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Valdelacierva van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de bäckeoffe alsaciano, curry de cordero y coco al estilo africano o chuletas de cerdo con salsa de caldo de ternera.
En nariz el vino rojo de la Bodega Valdelacierva. suele revelar tipos de aromas de cereza, cedro o bayas rojas y a veces también aromas de especias, arbolado o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Bodega Valdelacierva. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Rioja, en el norte de España, es conocida por sus vinos tintos con sabor a bayas y envejecidos en barrica, elaborados con Tempranillo y Garnacha. Es probablemente la principal región vinícola de España. Es sin duda la más famosa, rivalizando sólo con Jerez. Los viñedos siguen el curso del Ebro a lo largo de unos 100 km entre las localidades de Haro y Alfaro.
Además del Tempranillo y la Garnacha, el Graciano y el Mazuelo (Cariñena) también se utilizan en los vinos tintos de Rioja. Algunas bodegas, especialmente Marqués de Riscal, utilizan pequeñas cantidades de Cabernet Sauvignon. Las uvas blancas se plantan mucho menos. En 2017, la superficie de viñedo se registró en 64.
215 hectáreas (158. 679 acres).
Los vinos rosado de Bodega Valdelacierva van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de pimientos rellenos, costillar de cordero en una costra de hierbas y semillas con jugo de tomillo y... o chuletas de ternera con tomillo de saboya.
Procedente con toda seguridad del Valais suizo - Martigny y los viñedos de Fully - es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el rèze y un hijo del arvine con el que no debe confundirse. Hoy en día, la grosse Arvine prácticamente ya no se cultiva y sigue siendo completamente desconocida en Francia, como en todos los demás países productores de vino.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Rioja? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Valdelacierva.
Obtenida en Hungría en 1930 por Pal Kocsis mediante el cruce de pozsonyi fehér (presburguesa o blanca) y perla de Csaba. Esta variedad de doble propósito se encuentra en Hungría, Ucrania, Rusia, la República Eslovaca (pequeños Cárpatos), la República Checa (Moravia), etc. Es prácticamente desconocida en Francia.
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Abreviatura de "potencial de hidrógeno", el pH es un parámetro que define si un medio es ácido o básico. Un pH alto da como resultado un vino suave, un pH muy bajo da como resultado un vino demasiado ácido.
