Bodega Valentine AUGreco
Vino
Este vino suele ir bien con
El Greco de la Bodega Valentine AU. se encuentra en el primer 0 de de Heathcote de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Valentine AU
Descubra la variedad de uva: Robola
Blancos minerales y vivos con buen potencial de guarda, color dorado pálido, estructura tensa, acidez fresca y aromas típicos de cítricos (limón), flores blancas y mineralidad calcárea. Estrella de la denominación Robola di Cefalonia, donde prospera en suelos calizos. Variedad blanca autóctona de la isla griega de Cefalonia, en las Islas Jónicas.
Información sobre el Bodega Valentine AU
La Bodega Valentine AU es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Heathcote para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Heathcote
Santuario del Shiraz australiano al norte de Melbourne (Victoria): tinto rey emblematico sobre los raros suelos cambricos (Greenstones rojos del Mt Camel Range, 500+ millones de anos) — potente y profundo con notas de mora, ciruela, chocolate, especias, pimienta negra y toque cuero-tierra, taninos robustos y final largo. Cabernet estructurado y Grenache especiado de complemento. Clima continental con dias calidos y noches frescas, suelos rojos minerales de excelente retencion de agua.
La región vinícola de Victoria
Diversidad australiana del clima fresco al templado. Yarra Valley y Mornington: Pinot Noir fino y sedoso (cereza, frambuesa, sotobosque), Chardonnay tenso y mineral. Heathcote: Shiraz estructurado con frutos negros, pimienta y chocolate. Rutherglen, capital de los fortificados: opulentos Topaque y Muscat dulces (pasa, caramelo, higo, tostado).
La palabra del vino: Aromas secundarios
Los aromas resultantes de la fermentación y maduración del vino antes del embotellado. El envejecimiento en barricas modifica considerablemente la textura y los sabores del vino.
