Château de VaureVaure Sémillon Bordeaux Moelleux
Vino suave
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Vaure Sémillon Bordeaux Moelleux.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vaure Sémillon Bordeaux Moelleux
Maridajes originales con Vaure Sémillon Bordeaux Moelleux
El Vaure Sémillon Bordeaux Moelleux de Château de Vaure coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de carpaccio de salmón con bayas rosas y chalotas, gambas al curry (receta de la reunión) o auténtica tarta de chocolate.
Detalles e información técnica sobre la Château de Vaure
Descubra la variedad de uva: Beaunoir
Una variedad de uva muy antigua del departamento de Aube y del distrito de Châtillon sur Seine en la Côte d'Or. Se dice que es el descendiente de un cruce natural intraespecífico entre pinot noir y gouais blanc. Hoy en día, está casi ausente en el viñedo.
Información sobre el Château de Vaure
La Château de Vaure es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Bordeaux Moelleux para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bordeaux Moelleux
Los grandes vinos blancos dulces o de Burdeos son conocidos en todo el mundo. En esta categoría se encuentran el famoso Sauternes y el célebre Château d'Yquem, considerado como uno de los mejores vinos blancos del mundo. ¿Por qué esa reputación? Se debe en parte al desarrollo de un hongo microscópico, Botrytis cinerea, que provoca, cuando las condiciones son favorables, la famosa podredumbre noble. Pero en esta región no basta con que la uva esté madura para ser cosechada.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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La palabra del vino: AOC
Denominación de origen controlada. La categoría más prestigiosa de los vinos franceses, creada en los años 30 sobre la base de criterios de calidad definidos por una delimitación geográfica, una variedad de uva elegida y unas normas de producción precisas.
