La Bodega Velkeer es una de las áreas a seguir en la Nitrianska.. Ofrece 27 de vinos a la venta en la región de Nitrianska para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Velkeer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de chucrut alsaciano, raya con vinagre y alcaparras o ratones de cordero caramelizados.
La región vinícola de Nitrianska. de Eslovaquia. Bodegas y viñedos como Domaine Tajna y Domaine Vins. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Nitrianska son Cabernet-Sauvignon, Riesling y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Nitrianska suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas. Actualmente contamos con 24 de fincas y châteaux en la de Nitrianska, que producen 202 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Nitrianska van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
Los vinos rojo de Bodega Velkeer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de orecchiette de verano, alitas de raya con salsa de mantequilla negra o tarta franco-comtois.
En nariz el vino rojo de la Bodega Velkeer. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos rosado de Bodega Velkeer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de goulash de cerveza, cordero al curry o conejo en salsa.
En nariz el vino rosado de la Bodega Velkeer. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
La acidez que resulta principalmente de la fermentación alcohólica y que se forma a partir de los ácidos acéticos en estado libre.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Nitrianska? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Velkeer.
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
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La acidez que resulta principalmente de la fermentación alcohólica y que se forma a partir de los ácidos acéticos en estado libre.
