Vignoble du MitanLe Mi Temps
Vino blanco
Este vino suele ir bien con
Detalles e información técnica sobre la Vignoble du Mitan
Descubra la variedad de uva: Tchkhaveri
Una variedad muy antigua que se cultiva desde hace mucho tiempo en Georgia, y que también se puede encontrar en Moldavia, ... . - Sinonimia: chkhaveri, tchkhvaveli (para conocer todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí).
Información sobre el Vignoble du Mitan
La Vignoble du Mitan es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Quebec para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Quebec
Quebec es la mayor provincia de Canadá. Abarca casi 20 grados de latitud entre 44°N y 62°N. Aunque su duro clima continental hace que la viticultura sea extremadamente difícil, la industria del vino es próspera. La viticultura se limita principalmente a la parte más meridional de la provincia, a lo largo de la frontera internacional con Estados Unidos.
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Las cosas, por su nombre
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La palabra del vino: Rendimiento
Cantidad de uva cosechada por hectárea. En la AOC, el rendimiento medio se limita a propuesta del sindicato de la denominación, validado por el Inao. El uso de material vegetal de alto rendimiento (especialmente clones) y un mejor control de las enfermedades de la vid han aumentado los rendimientos. Esto no deja de tener consecuencias en la calidad de los vinos (dilución) y en el estado del mercado (demasiado vino). No hay que simplificar demasiado: los bajos rendimientos no son sinónimo de calidad, y es a menudo en los años con cosechas generosas cuando encontramos las mejores añadas (1982 y 1986 en Burdeos, 1996 en Champagne, 1990 y 2005 en Borgoña...).
