Bodega Villa BonagaLambrusco dell'Emilia Frizzante Amabile
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Lambrusco dell'Emilia Frizzante Amabile de Bodega Villa Bonaga de la región de Émilie-Romagne suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o bayas rojas y a veces también aromas de frutas tropicales.
Maridaje con Lambrusco dell'Emilia Frizzante Amabile.
Maridajes que funcionan perfectamente con Lambrusco dell'Emilia Frizzante Amabile
Maridajes originales con Lambrusco dell'Emilia Frizzante Amabile
El Lambrusco dell'Emilia Frizzante Amabile de Bodega Villa Bonaga coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de curry de cerdo casero, gratinado dauphinois con salmón ahumado o gratinado comtois.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Villa Bonaga
Descubra la variedad de uva: Furmint
La Furmint es una variedad de uva húngara muy antigua. Llegó a Francia en el siglo XIX. Los racimos de Furmint son de tamaño medio. Son compactos y cilíndricos. Las bayas también son de tamaño medio. Son de forma elíptica corta o redondeada. Su gruesa piel cambia de blanco verdoso a rojizo una vez que el fruto está maduro. Esta variedad es conocida en todo el mundo por formar parte de la composición de la cosecha húngara de Tokaj. Es robusta, rica en alcohol y acidez y necesita un suelo ligero y un clima cálido y seco para ser fértil. También necesita una poda corta y su brotación tendrá lugar 7 días después de la Chasselas. En cuanto a su madurez, es del segundo periodo tardío. Esta variedad de uva teme la podredumbre gris y la erinosis. Cuando se vinifica en seco, la Furmint produce un vino blanco muy perfumado, fino y muy alcohólico.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Lambrusco dell'Emilia Frizzante Amabile de Bodega Villa Bonaga son 2018, 2017, 2016, 2019 y 2011.
Información sobre el Bodega Villa Bonaga
La Bodega Villa Bonaga es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Émilie-Romagne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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