El Bodega Villa M de Vino da Tavola
La Bodega Villa M es una de las áreas a seguir en la Vino da Tavola.. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Vino da Tavola para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos suave de Bodega Villa M van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce como recetas de tarta de manzana.
En nariz el vino suave de la Bodega Villa M. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
El Vino da Tavola era la clasificación más básica de los vinos italianos. Ahora se denomina simplemente "Vino" y aparece en las etiquetas como Vino d'Italia. El nombre original significa literalmente "vino de mesa", en contraposición a los vinos de mayor calidad procedentes de lugares geográficos específicos (véase la etiqueta de vino de la UE). En mayo de 2011, se dieron los primeros pasos legales para abolir la categoría Vino da Tavola, en favor de una nueva clasificación de vinos llamada simplemente Vino.
El típico vino es una mezcla de vinos baratos de varias regiones y a veces de varias añadas. No está etiquetado con su(s) región(es) de origen, ni con su añada. El vino (da Tavola) está recuperando su estatus original. Pero en los años 80 y 90, algunos de los vinos más respetados (y caros) de Italia se etiquetaron como Vino da Tavola.
Los vinos efervescente de Bodega Villa M van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas o aperitivo como recetas de tarta tatin o tartar de tomate.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Villa M. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino efervescente de la Bodega Villa M. es un poderoso .
Una cepa muy antigua que se cultiva en el noroeste de Italia, más concretamente en el Piamonte (provincias de Asti y Allessandria). Durante mucho tiempo se confundió con un gran número de otras variedades de uva italianas, lo que explica que estas últimas sigan llevando hoy el sinónimo de "brachetto". Se dice que está emparentado con el Muscat à petits grains blancs, ¡para continuar! Cabe señalar que el Brachet, conocido en la región de Niza (Alpes marítimos), no está relacionado con él. El brachetto se encuentra en Argentina, Italia, etc. En Francia es prácticamente desconocido.
Los vinos rojo de Bodega Villa M van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de flammekueche con queso munster, carne mironton o chucrut (¡¡con trucos para que puedas hacerlo!!).
En nariz el vino rojo de la Bodega Villa M. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Villa M. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Una técnica muy antigua que se ha vuelto a poner de moda en la enología moderna, que consiste en agitar el vino blanco en las barricas con un palo o mayal al final de la fermentación, o después de que haya terminado, para poner en suspensión las lías finas compuestas de levadura. Este proceso se utiliza a veces para los vinos tintos.
Los vinos blanco de Bodega Villa M van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de tagliatelle con foie gras, mejillones con camembert o tourte comtoise.
En nariz el vino blanco de la Bodega Villa M. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas o floral. En la boca el vino blanco de la Bodega Villa M. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Los vinos rosado de Bodega Villa M van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce como recetas de tiramisú (receta original).
En nariz el vino rosado de la Bodega Villa M. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
El contenido de alcohol del vino expresado en porcentaje del volumen de alcohol contenido en el vino.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Vino da Tavola? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Villa M.
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Una técnica muy antigua que se ha vuelto a poner de moda en la enología moderna, que consiste en agitar el vino blanco en las barricas con un palo o mayal al final de la fermentación, o después de que haya terminado, para poner en suspensión las lías finas compuestas de levadura. Este proceso se utiliza a veces para los vinos tintos.