El Bodega Vin Noé de Région inconnue
La Bodega Vin Noé es una de las áreas a seguir en la Région inconnue.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Vin Noé van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de escabeche de camarones, callos a la moda de caen o guiso de conejo a la antigua usanza.
En nariz el vino rojo de la Bodega Vin Noé. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Vin Noé. es un poderoso con una agradable frescura.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos blanco de Bodega Vin Noé van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.
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Entre Épernay y Reims, un gran macizo calcáreo con suelos y exposiciones variadas donde reina la pinot noir. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy, etc., son equivalentes a los borgoñones Gevrey-Chambertin y Vosne-Romanée. También hay grandes Chardonnays, que son más raros (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).