El Bodega Vincenzo Toffoli de Région inconnue
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Los vinos efervescente de Bodega Vincenzo Toffoli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de langosta bretona asada al horno con mantequilla salada de los hermanos jaguin (los..., quiche con dados de jamón de nanie o gougères de queso.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Vincenzo Toffoli. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), maleza o cítricos. En la boca el vino efervescente de la Bodega Vincenzo Toffoli. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rojo de Bodega Vincenzo Toffoli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de feijoada brasileña, la verdadera receta de la carbonara o el guiso de cordero de mi madre.
En la boca el vino rojo de la Bodega Vincenzo Toffoli. es un poderoso potente.
Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.
Los vinos suave de Bodega Vincenzo Toffoli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera o plato vegetariano como recetas de ternera cocida a fuego lento con verduras o quiche vegana de puerros y tofu.
Un término muy pintoresco para describir una sensación en los vinos jóvenes y vivos que es similar al crujido de una uva que estalla bajo el diente.
Los vinos blanco de Bodega Vincenzo Toffoli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de caldo awara, panga al curry o sopa del condado.
En la boca el vino blanco de la Bodega Vincenzo Toffoli. es un poderoso potente.
Esta variedad se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia y recientemente en Cerdeña. También se encuentra en Grecia, Nueva Zelanda, etc. En Francia es prácticamente desconocida. Está ciertamente emparentada con la teroldego y la refosco dal pedunculo rosso y se dice que es hermana de lagrein, las tres variedades italianas. También está relacionado con el completador.
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