El Bodega Vintone de Mount Veeder de Californie
La Bodega Vintone es una de las áreas a seguir en la Mount Veeder.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Mount Veeder para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Vintone van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de bígaros - ¡el horneado perfecto!, mejillones al curry o medallón de pescado blanco en salsa de gambas.
En nariz el vino blanco de la Bodega Vintone. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o floral.
La región vinícola de Mount Veeder. se encuentra en la región de Napa Valley de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Lokoya y Domaine Hall OVW. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Mount Veeder son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Mount Veeder suele revelar tipos de aromas de menta, fruta (de árboles frutales) o floral y a veces también aromas de planta, fruta desecada o cedro. En la boca de Mount Veeder es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 116 de fincas y châteaux en la de Mount Veeder, que producen 221 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Mount Veeder van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos rojo de Bodega Vintone van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de carne asada a la pimienta, guiso de cordero o conejo con ciruelas pasas.
En la boca el vino rojo de la Bodega Vintone. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Mount Veeder? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Vintone.
Perteneciente a los vinos Estaing, Saint Pierre Doré también se llama Roussellou. Con una brotación media, esta variedad se presenta en forma de racimos llenos, alados, alargados y muy grandes, con bayas pulposas, esféricas y de tamaño medio. Cuando está maduro, el fruto es de color blanco dorado, con hojas bronceadas, que pueden ser trilobuladas o enteras. El color rojo también se encuentra en los entrenudos de su rama herbácea. Para obtener los mejores resultados, una poda bastante larga le vendrá bien al Saint Pierre Doré, que no teme demasiado al oídio ni al mildiu, pero sí a la podredumbre gris. Las características del roussellou hacen que pueda desempeñar un papel importante en la producción de vinos espumosos. En efecto, la cepa da un sabor muy ácido, poco dulce y con aromas de bajo grado. La vid está en peligro de extinción. Se ha constatado que la extensión del viñedo registrada en 1958 es de 123 Ha, que se redujo a 1 Ha en 1994 en el territorio francés.
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