Bodega Virgile PortierChablis Vieilles Vignes
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Estructura gustativa del Chablis Vieilles Vignes de la Bodega Virgile Portier
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Chablis Vieilles Vignes de Bodega Virgile Portier de la región de Borgoña es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Chablis Vieilles Vignes.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chablis Vieilles Vignes
Maridajes originales con Chablis Vieilles Vignes
El Chablis Vieilles Vignes de Bodega Virgile Portier coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de lentejas y salchichas morteau, filetes de salmón ligeros ets o vieiras o vieiras express con coñac.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Virgile Portier
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Chablis Vieilles Vignes de Bodega Virgile Portier son 2014
Información sobre el Bodega Virgile Portier
La Bodega Virgile Portier es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Chablis para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chablis
Chablis es una ciudad y una región vinícola histórica del centro-norte de Francia. Produce vinos blancos ligeros y secos, famosos por su mineralidad y su viva acidez. Los vinos de la AOC Chablis se producen exclusivamente con la uva Chardonnay. Los vinos de Chablis se elaboran en un estilo bastante diferente a los producidos en otros lugares de Borgoña.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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Especialista en técnicas de vinificación. Es una profesión y no una pasión: se puede ser enófilo sin ser enólogo (¡y lo contrario también!). Los estudios de enología, antes adscritos a la Facultad de Farmacia, se han independizado y tienen su propia carrera universitaria. Aprender a hacer vino requiere una buena formación química pero también, cada vez más, un buen conocimiento de la planta. Algunos enólogos trabajan en laboratorios (análisis). Otros, los enólogos consultores, trabajan directamente en las propiedades.
