Bodega Dr. CrusiusVom Fels Weissburgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Vom Fels Weissburgunder de la Bodega Dr. Crusius
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vom Fels Weissburgunder de Bodega Dr. Crusius de la región de Nahe es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Vom Fels Weissburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vom Fels Weissburgunder
Maridajes originales con Vom Fels Weissburgunder
El Vom Fels Weissburgunder de Bodega Dr. Crusius coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de flan de tomate, calabacín y atún, pollo rápido con cangrejos de río o gratinado de patatas con bacon y queso.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dr. Crusius
Descubra la variedad de uva: Chenin
La Chenin, también conocida como pinot de la Loire Valley (pineau), es la variedad de uva insignia del Valle del Loira. Se dice que es originaria de Anjou, donde fue cultivada por los monjes de la abadía de Saint-Maur, situada entre Angers y Saumur, ya en el siglo VI. La chenin es una gran variedad de uva blanca que se adapta especialmente a los suelos calcáreos conocidos aquí como piedra toba, que se utilizaron para construir los castillos del valle del Loira. Sus racimos son de tamaño medio, bastante compactos y sus bayas más o menos pequeñas. Es una variedad de uva temprana, que resiste bien las enfermedades. La Chenin tiene la particularidad de poder participar tanto en la elaboración de vinos blancos secos como en la de vinos blancos dulces o espumosos. Perfectamente estructurada por la acidez, elegante, con una nariz compleja y aromas de frutas amarillas, frutos secos, cítricos, flores blancas, miel... el vino elaborado a partir de Chenin es bastante vivo y nervioso, lo que permite su conservación durante mucho tiempo. La Chenin ocupa unas 10.000 hectáreas en Francia y es muy productiva en Sudáfrica, donde ocupa más de 26.000 hectáreas.
Información sobre el Bodega Dr. Crusius
La Bodega Dr. Crusius es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 78 de vinos a la venta en la de Nahe para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nahe
El Nahe es una de las regiones vitivinícolas más pequeñas de Alemania, que recibe su nombre del río Nahe, que se une al Rin en Bingen. La región vitivinícola se caracteriza por una topografía dramática, con fuertes pendientes y afloramientos de roca metamórfica. Como la mayoría de las regiones del Rin o sus alrededores, sus vinos más prestigiosos se elaboran con Riesling. Hay unas 4.
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