El Bodega Weingut Gasser de Hallau de Schaffhausen

La Bodega Weingut Gasser es una de las áreas a seguir en la Hallau.. Ofrece 25 de vinos a la venta en la región de Hallau para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Weingut Gasser van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La región vinícola de Hallau. se encuentra en la región de Schaffhausen de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Strada - Weinkellerei Rahm y Domaine Weinbau Markus Ruch. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Hallau son Pinot noir, Gamaret y Müller-Thurgau, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Hallau suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o maleza y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca de Hallau es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 10 de fincas y châteaux en la de Hallau, que producen 29 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Hallau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
Los vinos rojo de Bodega Weingut Gasser van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lasaña italiana casera, chuletas rellenas o guiso de ciervo.
En la boca el vino rojo de la Bodega Weingut Gasser. es un poderoso con una agradable frescura.
Cruce intraespecífico entre la Saint Laurent y la Limberger realizado en 1922 y en Austria por Fritz Zweigelt (1888/1964) que la denominó rotburger. Muy conocida en Austria, se encuentra en la mayoría de los países del Este, en Japón, en Alemania, en Gran Bretaña, en los Países Bajos, en Bélgica, en Suiza, en Italia, en Canadá, en Estados Unidos, ... en Francia no es muy conocida y sin embargo esta variedad de uva presenta interesantes cualidades vinificada como monovarietal en tinto como en rosado. - Sinónimos: rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Alemania, zweigeltrebe en Austria, Gran Bretaña y la República Checa, blauer zwelgetrabe en Hungría, ... (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí)
¿Está planeando una ruta del vino en la de Hallau? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Weingut Gasser.
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
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