Bodega Weingut JunghofGrauburgunder Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Grauburgunder Trocken de la Bodega Weingut Junghof
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Grauburgunder Trocken de Bodega Weingut Junghof de la región de Pfalz es un poderoso .
Maridaje con Grauburgunder Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grauburgunder Trocken
Maridajes originales con Grauburgunder Trocken
El Grauburgunder Trocken de Bodega Weingut Junghof coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de salchicha brioche rápida y fácil, pastel de pollo picante y mostaza o blanqueta de pescado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Weingut Junghof
Descubra la variedad de uva: Jurançon noir
La Jurançon Noir es una variedad de uva procedente de la región de Agenais, en el suroeste de Francia. Es un cruce entre malbec y folle blanche. Aunque se parece bastante al Jurançon blanco, no es la forma negra de éste. Sus racimos son compactos y cortos, de tamaño medio y cilíndricos-cónicos. Sus bayas son esféricas-elipsoides. Están conectadas a pedicelos cortos que son verrugosos y fuertes. La piel es de color negro oscuro y tiene un fuerte aspecto de poda. Esta variedad tiene una brotación media y es resistente, vigorosa y fértil. Da una producción regular, pero hay que podarla corta para que no se desgaste rápidamente. Teme la podredumbre gris, el moho, la sequía y los gusanos de la uva. El Jurançon Noir da lugar a vinos comunes, ligeramente alcohólicos y con poco color. Vinificado como rosado, produce vinos afrutados y vivos.
Información sobre el Bodega Weingut Junghof
La Bodega Weingut Junghof es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 24 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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