Bodega Weingut Karl-Heinz GaulSausenheimer Grauer Burgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Sausenheimer Grauer Burgunder de la Bodega Weingut Karl-Heinz Gaul
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sausenheimer Grauer Burgunder de Bodega Weingut Karl-Heinz Gaul de la región de Pfalz es un poderoso potente.
Maridaje con Sausenheimer Grauer Burgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sausenheimer Grauer Burgunder
Maridajes originales con Sausenheimer Grauer Burgunder
El Sausenheimer Grauer Burgunder de Bodega Weingut Karl-Heinz Gaul coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de fricadella, gambas al curry con leche de coco o la calabaza rellena de mi abuela con tocino y champiñones.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Weingut Karl-Heinz Gaul
Descubra la variedad de uva: Négret castrais
El négret castrais se llama mauzac noir. Es en la región de Toulouse donde encontramos esta variedad, que está condenada a desaparecer. Sus orígenes se encuentran en la región de Gaillac, donde alcanza la madurez en el segundo periodo. A la planta le gustan los suelos arcillosos y calcáreos. Se reconoce por sus brotes tardíos. Sus racimos tienen pedúnculos cortos que soportan cargas compactas y truncadas en forma de cono. Suelen ser aladas y están cargadas de bayas de tamaño medio. La pulpa está cubierta por una gruesa piel de color más o menos rojizo según la exposición al sol del racimo. Los gusanos, la excoliosis y el oídio son los principales enemigos de esta variedad. Cuando se vinifica, el négret castrais desprende un carácter bastante bueno de su cepa mauzac. El vino desprende notas de vainilla, manzana, pera y jazmín. El zumo es poco vistoso y ligero en boca.
Información sobre el Bodega Weingut Karl-Heinz Gaul
La Bodega Weingut Karl-Heinz Gaul es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 46 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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