Bodega MeulenhofAlte Reben Erdener Treppchen Riesling Auslese
Vino suave
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Alte Reben Erdener Treppchen Riesling Auslese de Bodega Meulenhof de la región de Mosel suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o cítricos.
Maridaje con Alte Reben Erdener Treppchen Riesling Auslese.
Maridajes que funcionan perfectamente con Alte Reben Erdener Treppchen Riesling Auslese
Maridajes originales con Alte Reben Erdener Treppchen Riesling Auslese
El Alte Reben Erdener Treppchen Riesling Auslese de Bodega Meulenhof coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de berenjena rellena (con verduras o mixta), calamares con ajo y perejil o cuscús real (cordero, pollo, merguez).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Meulenhof
Descubra la variedad de uva: Riesling
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Información sobre el Bodega Meulenhof
La Bodega Meulenhof es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Mosel para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mosel
El Mosela es la más famosa de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania, y también la tercera en cuanto a producción. Al igual que muchas regiones alemanas, se asocia sobre todo con una serie de estilos de vino producidos a partir de la uva Riesling, pero el Müller-Thurgau también está muy extendido. Los mejores vinos Riesling del Mosela se encuentran entre los mejores vinos blancos del mundo. Ligeros y con poco alcohol, pueden tener un sabor intenso, con atractivas notas florales y minerales, y un maravilloso equilibrio entre dulzor y acidez.
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La palabra del vino: Suave
Un vino dulce que contiene entre 30 y 50 gramos de azúcar residual. Un vino dulce se elabora a partir de uvas muy maduras, pero sin que les afecte la botrytis cinerea y sin que se pasifique. Este término también puede aplicarse a un vino seco que es suave y graso en boca.
