¿Busca un buen vino de Mosel entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Mosel. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Mosel con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Mosel van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasaña con calabacines y queso de cabra, chuletas de ternera a la parmesana o croque-monsieur.
En nariz el vino rojo de la región de Mosel. suele revelar tipos de aromas de cereza, frutas negras o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias. En la boca el vino rojo de la región de Mosel. es un poderoso con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Mosel? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Mosel.
El Mosela es la más famosa de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania, y también la tercera en cuanto a producción. Al igual que muchas regiones alemanas, se asocia sobre todo con una serie de estilos de vino producidos a partir de la uva Riesling, pero el Müller-Thurgau también está muy extendido. Los mejores vinos Riesling del Mosela se encuentran entre los mejores vinos blancos del mundo. Ligeros y con poco alcohol, pueden tener un sabor intenso, con atractivas notas florales y minerales, y un maravilloso equilibrio entre dulzor y acidez.
La región sigue el curso del Mosela desde su confluencia con el Rin, cerca de Coblenza, río arriba y hacia el suroeste hasta la frontera alemana con Luxemburgo y Francia. Esta región también incluye los afluentes de los ríos Saar y Ruwer, y anteriormente se conocía como Mosel-Saar-Ruwer hasta agosto de 2007, cuando el nombre se acortó oficialmente a Mosela. Entre los pueblos vinícolas más famosos del valle se encuentran Bernkastel, Brauneberg, Erden, Graach y Piesport, por citar sólo cinco. Además, la región cuenta con algunos de los viñedos más bellos y pintorescos de Europa.
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Los vinos blanco de la región de Mosel van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de patatas rellenas, olla de pescado o pollo con aceitunas en cuscús.
En nariz el vino blanco de la región de Mosel. suele revelar tipos de aromas de piña, planta o pizarra y a veces también aromas de bayas rojas, cítricos o especias. En la boca el vino blanco de la región de Mosel. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Los vinos efervescente de la región de Mosel van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de baeckeoffe, lasaña de salmón y espinacas o tagine de cordero con ciruelas y almendras.
En nariz el vino efervescente de la región de Mosel. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
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Los vinos rosado de la región de Mosel van bien con generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano, carne de vacuno o cordero como recetas de quiche con puerros y salmón fresco de flo, puchero o cordero lechal salteado con azafrán y limón.
En nariz el vino rosado de la región de Mosel. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o bayas rojas y a veces también aromas de maleza, cítricos o frutas negras.
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Alemán, cruce intraespecífico realizado en 1955 por August Karl Herold (1902-1973) entre el helfensteiner y el heroldrebe (más detalles, ¡haga clic aquí!). Con estos mismos padres también obtuvo el hegel. El Dornfelder se encuentra en Suiza, Reino Unido, Bélgica, Alemania, Austria, República Checa, Canadá, Estados Unidos, ... . Prácticamente desconocida en Francia, reconocemos sin embargo un cierto interés por ella debido a su corto ciclo fenológico y a la calidad de sus vinos, tanto rosados como tintos.
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Los vinos suave de la región de Mosel van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de blanqueta de pollo, tiras de calamar con tomate o fideuà (españa).
En nariz el vino suave de la región de Mosel. suele revelar tipos de aromas de piña, cítricos o lichi y a veces también aromas de aceite, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca el vino suave de la región de Mosel. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
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Ver cabernet franc.
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Los vinos natural suave de la región de Mosel van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Elbling blanc es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. La Elbling blanca se puede encontrar cultivada en estos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano.
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
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Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...
