La Bodega St. Urbans-Hof es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 75 de vinos a la venta en la región de Leiwen para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega St. Urbans-Hof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de parmentier de salmÓn noruego, mejillones con queso roquefort o pastel de pollo y mostaza.
En nariz el vino blanco de la Bodega St. Urbans-Hof. suele revelar tipos de aromas de piña, levadura o planta y a veces también aromas de fermentado (levadura), maleza o evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la Bodega St. Urbans-Hof. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Leiwen. se encuentra en la región de Mosel de Alemania. Bodegas y viñedos como Domaine St. Urbans-Hof y Domaine St.
Urbans-Hof. producen principalmente vinos blanco y suave. Las variedades de uva más plantadas en la región de Leiwen son Riesling, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Leiwen suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales o planta.
En la boca de Leiwen es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 2 de fincas y châteaux en la de Leiwen, que producen 10 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Leiwen van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante.
Los vinos rojo de Bodega St. Urbans-Hof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de jarrete de ternera con setas, paupiettes de ternera con salsa forestal o conejo relleno en el horno.
En nariz el vino rojo de la Bodega St. Urbans-Hof. suele revelar tipos de aromas de anís, maleza o arbolado y a veces también aromas de especias. En la boca el vino rojo de la Bodega St. Urbans-Hof. es un poderoso con una agradable frescura.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos suave de Bodega St. Urbans-Hof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de currywurst, mejillones con queso roquefort o goulash tradicional húngaro.
En nariz el vino suave de la Bodega St. Urbans-Hof. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales. En la boca el vino suave de la Bodega St. Urbans-Hof. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Zumo antes de la fermentación, todavía cargado de azúcar.
Los vinos rosado de Bodega St. Urbans-Hof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de carne mironton, curry de cerdo casero o cuello de pato o ganso relleno.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos efervescente de Bodega St. Urbans-Hof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de jamón con fondue de puerros, baeckeoffe con pescado o vieiras a la crema.
Variedad de uva blanca de la región de Allier, idéntica a la variedad Sacy cultivada en Borgoña. Rara vez se vinifica sola, pero se utiliza en la mezcla de los vinos blancos de Saint-Pourçain, asociada a la chardonnay, la principal variedad de uva de la denominación. Sin.: sacy.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Leiwen? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega St. Urbans-Hof.
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
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Zumo antes de la fermentación, todavía cargado de azúcar.
