La Bodega Wheat State es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Kansas para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Wheat State van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Kansas es un estado situado en el centro de los Estados Unidos de América, con una superficie de algo menos de 200. 500 km². El estado es más conocido por sus cultivos de cereales y productos de girasol que por su producción de vino. Sin embargo, existe una pequeña pero creciente industria vinícola en la parte oriental del estado, concentrada en la zona cercana a Kansas City y a lo largo del río Kansas.
También hay un trío de bodegas en los alrededores de Wichita. Al igual que su vecino Missouri, Kansas cuenta con una larga historia vitivinícola, que comenzó con los viticultores alemanes que vivían a lo largo del río Missouri a mediados del siglo XIX. Antes de convertirse en el primer estado en prohibir la fabricación y venta de alcohol en 1881, Kansas tenía uno de los viñedos más extensos del país: de hecho, aún en 1900, había 2. 000 acres de viñas.
El cultivo subterráneo de la uva continuó durante los primeros años de la prohibición de Kansas, abasteciendo tanto a Kansas como a Missouri, pero la prohibición nacional de la fabricación y venta de bebidas alcohólicas en 1920 puso fin a la industria vinícola de Kansas. La prohibición estatal en Kansas duró hasta 1948, y las leyes sobre el alcohol siguieron siendo restrictivas hasta finales de la década de 1980.
Los vinos rojo de Bodega Wheat State van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Mayorquin es una de las muchas variedades de uva blanca. Según los estudios realizados, procede de viñedos españoles y su nombre original es planta fina de Pedralba. En Francia, también puede llamarse planta de Marsella, pero tiene otros nombres como Tizigzaouine, damas blanc o Alicante, según la región y la zona donde se cultiva. Hoy en día, esta variedad se cultiva en una superficie de unas 2 ha, independientemente de su nombre. Mayorquin se describe como una variedad rara. Está en proceso de desaparición y requiere de cierta multiplicación y cultivo para seguir existiendo. En Francia, sólo se encuentra en Belley y se utiliza principalmente como uva de mesa, sobre todo para los postres. Sin embargo, también se puede vinificar, aunque el resultado no es tan apreciado como el de otras variedades de uva. En cambio, se tiende a utilizar la Mayorquin como variedad de uva secundaria para producir otros vinos más populares.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Kansas? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Wheat State.
Cruce interespecífico obtenido por Jean-Louis Vidal, entre Ugni Blanc y 4986 Seibel o Golden Ray, su follaje recuerda al de Ugni Blanc. Se encuentra en Estados Unidos y Canadá, pero es poco conocida en Francia.
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Los vinos Moelleux y Liquoreux se caracterizan por la presencia de azúcares residuales (azúcar natural de la uva), que no son transformados en alcohol por las levaduras. La fermentación se detiene mediante el frío y la adición de dióxido de azufre (sulfuro).
