La Bodega Bluejacket Crossing es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Kansas para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Bluejacket Crossing van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Kansas es un estado situado en el centro de los Estados Unidos de América, con una superficie de algo menos de 200. 500 km². El estado es más conocido por sus cultivos de cereales y productos de girasol que por su producción de vino. Sin embargo, existe una pequeña pero creciente industria vinícola en la parte oriental del estado, concentrada en la zona cercana a Kansas City y a lo largo del río Kansas.
También hay un trío de bodegas en los alrededores de Wichita. Al igual que su vecino Missouri, Kansas cuenta con una larga historia vitivinícola, que comenzó con los viticultores alemanes que vivían a lo largo del río Missouri a mediados del siglo XIX. Antes de convertirse en el primer estado en prohibir la fabricación y venta de alcohol en 1881, Kansas tenía uno de los viñedos más extensos del país: de hecho, aún en 1900, había 2. 000 acres de viñas.
El cultivo subterráneo de la uva continuó durante los primeros años de la prohibición de Kansas, abasteciendo tanto a Kansas como a Missouri, pero la prohibición nacional de la fabricación y venta de bebidas alcohólicas en 1920 puso fin a la industria vinícola de Kansas. La prohibición estatal en Kansas duró hasta 1948, y las leyes sobre el alcohol siguieron siendo restrictivas hasta finales de la década de 1980.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Kansas? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Bluejacket Crossing.
Cruce interespecífico entre la 101-14 Millardet y Grasset (Vitis Riparia x Vitis Rupestris) y la knipperlé, obtenido por Eugène Kuhlmann hacia 1911 y comercializado a partir de 1921. Todavía se puede encontrar en Inglaterra, Estados Unidos, Canadá, Países Bajos y Bélgica. Cabe señalar que existe una variedad de origen americano, afortunadamente blanca, que lleva el nombre de triumph (concord x chasselas musqué).
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Se distingue entre la madurez de los azúcares y los ácidos y la madurez de los taninos y otros compuestos como los antocianos y los taninos, que aportan estructura y color. Las uvas pueden medirse a 13° de potencial sin haber alcanzado esta madurez fenólica. Vinificados en esta fase, darán vinos duros, astringentes y sin encanto.
