Bodega Winkels HerdingDackenheimer Kapellgarten Grauburgunder Spätlese Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Dackenheimer Kapellgarten Grauburgunder Spätlese Trocken de la Bodega Winkels Herding
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Dackenheimer Kapellgarten Grauburgunder Spätlese Trocken de Bodega Winkels Herding de la región de Pfalz es un poderoso .
Maridaje con Dackenheimer Kapellgarten Grauburgunder Spätlese Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dackenheimer Kapellgarten Grauburgunder Spätlese Trocken
Maridajes originales con Dackenheimer Kapellgarten Grauburgunder Spätlese Trocken
El Dackenheimer Kapellgarten Grauburgunder Spätlese Trocken de Bodega Winkels Herding coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de calabaza rellena, wok de pollo a la miel o delicioso bourguignon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Winkels Herding
Descubra la variedad de uva: Vermentino
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Información sobre el Bodega Winkels Herding
La Bodega Winkels Herding es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 31 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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