Bodega Winzergenossenschaft RammersweierRiesling Tradition Trocken
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o marisco.
Maridaje con Riesling Tradition Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Riesling Tradition Trocken
Maridajes originales con Riesling Tradition Trocken
El Riesling Tradition Trocken de Bodega Winzergenossenschaft Rammersweier coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de quiche con verduras mixtas, navarin del mar da gigi o garantita o karantita (receta argelina).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Winzergenossenschaft Rammersweier
Descubra la variedad de uva: Baroque
Desde el punto de vista morfológico, el Barroco parece tener orígenes comunes con el Tannat. Todavía llamada Blanc Bordelais, esta variedad de uva blanca se distingue principalmente por las características de sus hojas. Las que aún son jóvenes son amarillentas y vellosas. Sus protuberancias tienen un aspecto algo bronceado. Las hojas adultas tienen dientes angulares. Las hojas son poco trilobuladas y tienen un limbo pubescente y velloso.Originario de la cuenca del Adour, el barroco se cultiva esencialmente en Tursan y en ciertos viñedos del Gers. Por lo tanto, su zona de producción no es muy grande. Esta variedad de uva consigue resistir el oidio, a diferencia de otras variedades, y su cosecha debe estar bien hecha y libre de podredumbre. La vendimia debe estar bien hecha y libre de podredumbre, lo que conduce a un mejor resultado y a una mayor producción de vino. Además, el desarrollo del Barroco debe ser más lento en el tiempo, teniendo en cuenta que este tipo de variedad de uva sólo madura unos veinte días después del Chasselas.
Información sobre el Bodega Winzergenossenschaft Rammersweier
La Bodega Winzergenossenschaft Rammersweier es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 40 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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