Bodega WolfbergerGewürztraminer Alsace Selection De Grains Nobles
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Estructura gustativa del Gewürztraminer Alsace Selection De Grains Nobles de la Bodega Wolfberger
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Gewürztraminer Alsace Selection De Grains Nobles de Bodega Wolfberger de la región de Alsacia es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Maridaje con Gewürztraminer Alsace Selection De Grains Nobles.
Maridajes que funcionan perfectamente con Gewürztraminer Alsace Selection De Grains Nobles
Maridajes originales con Gewürztraminer Alsace Selection De Grains Nobles
El Gewürztraminer Alsace Selection De Grains Nobles de Bodega Wolfberger coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de ballotine de pollo con jamón y champiñones, tarta de pepino o curry de mahi mahi con leche de coco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Wolfberger
Descubra la variedad de uva: Gewurztraminer
El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Gewürztraminer Alsace Selection De Grains Nobles de Bodega Wolfberger son 2007, 2005, 2013
Información sobre el Bodega Wolfberger
La Bodega Wolfberger es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 158 de vinos a la venta en la de Alsacia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alsacia
Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.
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La palabra del vino: Licor de barril (champán)
Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
