La Bodega Wolfberger es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 176 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Wolfberger en Alsacia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Wolfberger. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Wolfberger con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Wolfberger van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de pasta italiana, ala de raya con mantequilla de alcaparras o sepia a la plancha.
En nariz el vino blanco de la Bodega Wolfberger. suele revelar tipos de aromas de limón, frutas tropicales o aceite y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o planta. En la boca el vino blanco de la Bodega Wolfberger. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.
Casi todos los vinos producidos en esta región se incluyen en una de estas tres denominaciones. Los vinos Grand Cru de Alsacia se producen a partir de uno de los 51 viñedos privilegiados repartidos por toda la región. Alsacia es la única región vinícola francesa que produce cantidades importantes de Riesling y Gewurztraminer. Estas dos variedades de uva se asocian más a los vinos alemanes y son un recuerdo de la historia de Alsacia.
Los vinos rojo de Bodega Wolfberger van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paleta de cordero rellena de coñac, curry de cerdo casero o pechuga de pato con miel y vinagre de frambuesa.
En nariz el vino rojo de la Bodega Wolfberger. suele revelar tipos de aromas de humo, bayas rojas o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Wolfberger. es un poderoso con una agradable frescura.
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
Los vinos efervescente de Bodega Wolfberger van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de sopas a la provenzal, bami o brochetas de pollo con curry y limón.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Wolfberger. suele revelar tipos de aromas de manzanas, grosella espinosa o almendras y a veces también aromas de queso, hierba o avellanas. En la boca el vino efervescente de la Bodega Wolfberger. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Variedad de uva blanca cultivada principalmente en España y un poco en el sur de Francia (valle del Ródano meridional, Languedoc-Rosellón). Es la variedad blanca de la garnacha negra. Se utiliza en la mezcla de varios vinos blancos (vinos secos o vins doux naturels) a los que aporta riqueza, grasa y notas florales.
Los vinos suave de Bodega Wolfberger van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de kig ha farz (guiso bretón), carpaccio de salmón con bayas rosas y chalotas o cerdo colombo.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos rosado de Bodega Wolfberger van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pintada con aceitunas, pastel de pollo o conejo con cebolla y mostaza.
Se dice de un vino tinto desgastado que carece de carne y volumen.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsacia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Wolfberger.
La Chasselas rosé es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también puede encontrarse comiendo en nuestras mesas! Esta variedad se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El rosado de Chasselas se encuentra en varios viñedos: Alsacia, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Variedad de uva blanca cultivada principalmente en España y un poco en el sur de Francia (valle del Ródano meridional, Languedoc-Rosellón). Es la variedad blanca de la garnacha negra. Se utiliza en la mezcla de varios vinos blancos (vinos secos o vins doux naturels) a los que aporta riqueza, grasa y notas florales.
