Bodega WolferFederweiss
Vino blanco
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
El Federweiss de la Bodega Wolfer. se encuentra en el primer 40 de de Thurgau de vinos.
Maridaje con Federweiss.
Maridajes que funcionan perfectamente con Federweiss
Maridajes originales con Federweiss
El Federweiss de Bodega Wolfer coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuletas de ternera gratinadas, rulés de cerdo con nata y champiñones o conejo provenzal (estilo mario).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Wolfer
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Federweiss de Bodega Wolfer son 0
Información sobre el Bodega Wolfer
La Bodega Wolfer es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Thurgau para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Thurgau
Cantón vinícola del noreste suizo alemán a orillas del lago de Constanza y el Rin (~265 ha), cuna del Müller-Thurgau creado aquí en 1882. Pinot Noir (Blauburgunder) firma mayoritario en tinto: fino y sedoso con notas firma de cereza, frambuesa, sotobosque, especias dulces y toque mineral, taninos delicados y frescor lacustre. Müller-Thurgau histórico en blanco afrutado (moscatel ligero, manzana, flores). También Riesling-Silvaner vivo.
La palabra del vino: Ovoides (tanques)
Cubas en forma de huevo para la vinificación y maduración de los vinos que favorecen la suspensión natural de las lías gracias a los movimientos de vórtice, lo que aporta al vino más grasa y aromas afrutados.
