Bodega Wolfgang PfaffmannWeissburgunder Kalkstein Trocken
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Weissburgunder Kalkstein Trocken de la Bodega Wolfgang Pfaffmann
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Weissburgunder Kalkstein Trocken de Bodega Wolfgang Pfaffmann de la región de Pfalz es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Weissburgunder Kalkstein Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Weissburgunder Kalkstein Trocken
Maridajes originales con Weissburgunder Kalkstein Trocken
El Weissburgunder Kalkstein Trocken de Bodega Wolfgang Pfaffmann coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de quiche de atún de verano, calamares con ajo y perejil o pizza blanca exprés con calabacines y mozzarella.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Wolfgang Pfaffmann
Descubra la variedad de uva: Sérénèze de Voreppe
Una variedad de uva muy antigua que se cultivaba en la región de Grésivaudan, más generalmente en el valle del Isère, desde Grenoble hasta Tullins. También se puede encontrar en Saboya y en la parte norte de la Drôme. Cabe señalar que durante mucho tiempo se confundió -incluso hoy en día- con el ciréné de Romans, con el que comparte muchos sinónimos, incluido el sérenèze. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el gouais blanco y el chatus. La Sérénèze de Voreppe está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1, con el único nombre de Sérénèze.
Información sobre el Bodega Wolfgang Pfaffmann
La Bodega Wolfgang Pfaffmann es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 24 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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