Bodega Xavier LoriotCollision Meunier Champagne
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Estructura gustativa del Collision Meunier Champagne de la Bodega Xavier Loriot
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Collision Meunier Champagne de Bodega Xavier Loriot de la región de Champán es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Maridaje con Collision Meunier Champagne.
Maridajes que funcionan perfectamente con Collision Meunier Champagne
Maridajes originales con Collision Meunier Champagne
El Collision Meunier Champagne de Bodega Xavier Loriot coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de tajín de ternera con verduras, alioli de bacalao o mejillones con bleu de bresse.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Xavier Loriot
Descubra la variedad de uva: De Chaunac
Cruce interespecífico entre 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) y 793 Seibel obtenido por Albert Seibel (1844-1936). Los De Chaunac están emparentados con los Chelois y los Chancellor. Se puede encontrar en Canadá, Estados Unidos, Suiza, ... en Francia se ha multiplicado poco y, por tanto, está casi extinguida.
Información sobre el Bodega Xavier Loriot
La Bodega Xavier Loriot es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Champán para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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La palabra del vino: Levadura
Los microorganismos están en la base de todos los procesos fermentativos. Una gran variedad de levaduras vive y se desarrolla de forma natural en el viñedo, siempre que los tratamientos no las destruyan. Desgraciadamente, su sustitución por levaduras seleccionadas en laboratorio está muy a menudo a la orden del día y contribuye a la uniformidad del vino. En efecto, las levaduras intervienen en el desarrollo de ciertos aromas.
