Bodega ZeltKirschgarten Weissburgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Kirschgarten Weissburgunder de la Bodega Zelt
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Kirschgarten Weissburgunder de Bodega Zelt de la región de Pfalz es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Kirschgarten Weissburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Kirschgarten Weissburgunder
Maridajes originales con Kirschgarten Weissburgunder
El Kirschgarten Weissburgunder de Bodega Zelt coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de pasta gratinada con salmón ahumado, mousse de vieiras o mont d'or en el horno.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Zelt
Descubra la variedad de uva: Négret castrais
El négret castrais se llama mauzac noir. Es en la región de Toulouse donde encontramos esta variedad, que está condenada a desaparecer. Sus orígenes se encuentran en la región de Gaillac, donde alcanza la madurez en el segundo periodo. A la planta le gustan los suelos arcillosos y calcáreos. Se reconoce por sus brotes tardíos. Sus racimos tienen pedúnculos cortos que soportan cargas compactas y truncadas en forma de cono. Suelen ser aladas y están cargadas de bayas de tamaño medio. La pulpa está cubierta por una gruesa piel de color más o menos rojizo según la exposición al sol del racimo. Los gusanos, la excoliosis y el oídio son los principales enemigos de esta variedad. Cuando se vinifica, el négret castrais desprende un carácter bastante bueno de su cepa mauzac. El vino desprende notas de vainilla, manzana, pera y jazmín. El zumo es poco vistoso y ligero en boca.
Información sobre el Bodega Zelt
La Bodega Zelt es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 37 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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