Bodega Zimmermann Graeff & MüllerBurg Layer Schlosskapelle Spätlese
Vino blanco
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Maridaje con Burg Layer Schlosskapelle Spätlese.
Maridajes que funcionan perfectamente con Burg Layer Schlosskapelle Spätlese
Maridajes originales con Burg Layer Schlosskapelle Spätlese
El Burg Layer Schlosskapelle Spätlese de Bodega Zimmermann Graeff & Müller coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de bourguignon de jabalí, pescado crudo al estilo de tahití o filet mignon con curry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Zimmermann Graeff & Müller
Descubra la variedad de uva: Riesling
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Información sobre el Bodega Zimmermann Graeff & Müller
La Bodega Zimmermann Graeff & Müller es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 46 de vinos a la venta en la de Nahe para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nahe
El Nahe es una de las regiones vitivinícolas más pequeñas de Alemania, que recibe su nombre del río Nahe, que se une al Rin en Bingen. La región vitivinícola se caracteriza por una topografía dramática, con fuertes pendientes y afloramientos de roca metamórfica. Como la mayoría de las regiones del Rin o sus alrededores, sus vinos más prestigiosos se elaboran con Riesling. Hay unas 4.
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La palabra del vino: Crioextracción
Esta técnica era muy popular a finales de los años 80 en Sauternes, pero ahora lo es menos. Las uvas se congelan antes del prensado, y el agua transformada en hielo permanece en el orujo, sólo el azúcar se escapa. Al igual que con los concentradores, el "crio" también puede aumentar el mal sabor y el verdor.
