Bodega Zöller-LagasWeissburgunder Classic
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Weissburgunder Classic de la Bodega Zöller-Lagas
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Weissburgunder Classic de Bodega Zöller-Lagas de la región de Pfalz es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Weissburgunder Classic.
Maridajes que funcionan perfectamente con Weissburgunder Classic
Maridajes originales con Weissburgunder Classic
El Weissburgunder Classic de Bodega Zöller-Lagas coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de pasta con atún y tomate, linguine con tinta de calamar y berberechos o pizza italia.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Zöller-Lagas
Descubra la variedad de uva: Jurançon blanc
Cultivado principalmente en el suroeste de Francia, el Jurançon blanco forma parte de las variedades de uva Cognac y Armagnac. No está relacionado con el Jurançon Noir, aunque está bastante cerca. Esta variedad de uva procede de un cruce con la gouais blanca y está en proceso de desaparición. Sus hojas jóvenes son burbujeantes y vellosas. Las más maduras tienen 5 lóbulos y un seno peciolar. El Jurançon Blanc tiene racimos pequeños y compactos y bayas de tamaño medio. Es resistente y vigoroso. El Jurançon blanc se asocia a un brote medio. Esta variedad es vertical. Para evitar el agotamiento, se recomienda una poda corta. El Jurançon sufre a menudo la podredumbre gris, el moho y el oídio. Madura pronto por tercera vez. Los vinos blancos obtenidos con el Jurançon blanco son bajos en alcohol, ácidos y neutros. Si se destilan, el resultado es un aguardiente poco fuerte y poco distintivo.
Información sobre el Bodega Zöller-Lagas
La Bodega Zöller-Lagas es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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