Colombard vs Parellada

Compare Colombard y Parellada: perfil, nota media, países productores y número de vinos. La guía para elegir entre estas dos variedades de uva.

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ColombardParellada
Colorblancblanc
Número de vinos16012077
Nota media3.60 / 53.54 / 5
Países productoresFrancia, Sudáfrica, Estados Unidos, Israel, AustraliaEspaña, Francia, Italia, Australia, México

Colombard

Blancos vivos y aromáticos, de acidez cortante y boca tónica, con aromas de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (maracuyá, mango), boj, nectarina y notas herbáceas. Final típicamente crujiente. Pilar de las Côtes de Gascogne IGP (blancos secos aromáticos modernos) e históricamente base de la destilación del Coñac y el Armagnac. Exportado a Sudáfrica y California. Variedad charentesa, cruce chenin × gouais blanc.

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Parellada

Blancos vivos y elegantes, de acidez finamente cincelada y boca aérea, con aromas de limón, manzana verde, flores blancas, hierbas frescas y notas minerales discretas. Aporta frescura y finura aromática al ensamblaje del Cava DO (con macabeo y xarel-lo). También en blancos tranquilos ligeros de Penedès DO y Conca de Barberà DO. Variedad catalana autóctona de altitud.

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