Dornfelder vs Gamay noir

Compare Dornfelder y Gamay noir: perfil, nota media, países productores y número de vinos. La guía para elegir entre estas dos variedades de uva.

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DornfelderGamay noir
Colornoirnoir
Número de vinos220813819
Nota media3.51 / 53.65 / 5
Países productoresAlemania, República Checa, Suiza, Reino Unido, Estados UnidosFrancia, Suiza, Canadá, Estados Unidos, Italia

Dornfelder

Tintos intensamente coloreados y afrutados, de robe purpúrea densa, taninos suaves y paladar generoso, con aromas de cereza negra, mora, ciruela y notas florales. Elaborado en tintos ligeros fáciles, cuvées semisecas populares y versiones más estructuradas en barrica. Segunda variedad tinta más plantada en Alemania (Palatinado, Rheinhessen, Württemberg). Cruce helfensteiner × heroldrebe creado en 1955 en Weinsberg por August Herold.

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Gamay noir

Tintos ligeros y jugosos, poco tánicos, con frescura crujiente, con aromas de fresa del bosque, frambuesa, plátano (en maceración carbónica) y peonía. Estilo fácil de beber del Beaujolais Nouveau, más estructurado y mineral en los granitos de los diez crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). También en Touraine, Auvernia y Suiza romanda. Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.

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