Escherndorf es un pueblo vinícola situado al oeste de Volkach, en Franken, Alemania. La elaboración de vinos y la viticultura existen en la zona desde hace más de 1000 años. El pueblo comprende dos viñedos cóncavos clave: Fürtsenberg y Lump. Escherndorfer Lump, situado en el noreste del pueblo, es el mejor emplazamiento por su exposición predominantemente orientada al sur.
Los viñedos de Silvaner y Riesling están plantados en laderas arcillosas y calcáreas, algunas de las cuales se extienden hasta las fincas locales. En Escherndorf se crea un microclima único para la viticultura gracias a las empinadas colinas que siguen el arco del Meno. Este anfiteatro natural ofrece unas condiciones óptimas para el cultivo de la uva, ya que protege las vides de los vientos fríos del norte y del este, a la vez que actúa como trampa solar. Escherndorf Am Lumpen 1655 es una pequeña parte del gran viñedo Lump y está clasificado como Grosse Lage por el VDP.
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
5 cavas para brindar estas fiestas de Navidad y Año Nuevo 5 cavas con que brindar. Las fiestas de Navidad nos ofrecen muchas ocasiones de reunión con nuestros seres queridos. Desde las comidas con los compañeros de trabajo o del amigo invisible hasta la Nochebuena y Fin de Año, las celebraciones se suceden entre comida y vino. ¡Y buen cava, por supuesto! Como ya te hemos contado en varias ocasiones, el cava es una bebida espumosa muy versátil. Puede acompañarte en comidas, ser una bebida refresc ...
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
