La región vinícola de Böchingen. se encuentra en la región de Pfalz de Alemania. Bodegas y viñedos como Domaine Heiner Sauer y Domaine Heiner Sauer. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Böchingen son Riesling, Chardonnay y Gewurztraminer, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Böchingen suele revelar tipos de aromas de cítricos, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, bayas rojas o fruta (de árboles frutales). En la boca de Böchingen es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 1 de fincas y châteaux en la de Böchingen, que producen 27 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Böchingen van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra.
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