La región vinícola de Johannisberg. se encuentra en la región de Rheingau de Alemania. Bodegas y viñedos como Domaine Prinz von Hessen y Domaine Prinz von Hessen. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Johannisberg son Riesling, Sylvaner y Regent, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Johannisberg suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca de Johannisberg es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 18 de fincas y châteaux en la de Johannisberg, que producen 48 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Johannisberg van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante.
La Pinot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Pinot noir se encuentra en muchos viñedos: Borgoña, Alsacia, Jura, Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Armañac, Lorena, Beaujolais, Valle del Ródano, Provenza y Córcega.
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