La región vinícola de Swan District. se encuentra en la región de Greater Perth de Australie de l'Ouest de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Vino Volta y Domaine Vino Volta. producen principalmente vinos blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Swan District son Chenin blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Swan District suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. Actualmente contamos con 1 de fincas y châteaux en la de Swan District, que producen 2 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Swan District van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos de la región de Swan District van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de fondue china, el guiso de cordero de mi madre o guiso de conejo a la antigua usanza.
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