Australia Occidental es la mayor de las ocho áreas administrativas y territorios de Australia. En 2020, sólo representaba el 2% de la producción nacional de vino, pero anteriormente representaba hasta el 20% del vino fino del país. Abarcando todo el tercio occidental de la inmensa isla-continente, "WA" (como se conoce comúnmente) se extiende 1. 600 kilómetros (1.
000 millas) de este a oeste. Esto la convierte en la segunda mayor subdivisión administrativa de cualquier país del mundo, más grande que Alaska y Texas juntos. Australia Occidental La bandera gigante de Voyager Estate, en Margaret River. Jonathan Reeve Las regiones vitivinícolas de Australia Occidental se concentran en la parte costera y más fría del suroeste del estado.
Los dos tercios del noreste de Australia Occidental son demasiado calurosos para soportar una viticultura de calidad. El extremo noroeste es la región más calurosa de toda Australia, con temperaturas estivales que superan incluso las del famoso "Centro Rojo" semidesértico del país.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Los vinos blanco de la región de South West Australia van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de pastel de sushi, vieiras con crema de coco o arroz con leche.
En nariz de la región de South West Australia suele revelar tipos de aromas de crema, floral o cohete y a veces también aromas de mineral, pomelo o albaricoque. En la boca de la región de South West Australia es un poderoso potente con una agradable frescura.
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
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