La región vinícola de Porongurup. se encuentra en la región de Great Southern de Australie de l'Ouest de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Marchand & Burch y Domaine Castle Rock Estate. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Porongurup son Chardonnay, Riesling y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Porongurup suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o cítricos. En la boca de Porongurup es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 16 de fincas y châteaux en la de Porongurup, que producen 45 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Porongurup van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
Las fiestas con cava, un clásico que siempre hemos de mantener Las fiestas con cava ¡claro! ¿Alguien duda de que para celebrar necesitamos las burbujas? En Wine & Grapes News lo tenemos claro, por eso hoy te recomendamos dos opciones que esperamos que te gusten: Marta Passió Reserva 2018 y Cava Bertha Lounge Brut. Dos cavas con delicioso sabor que a continuación te presentamos. Marta Passió El cava Marta Passió Reserva 2018, DO Cava, es de la bodega Ramon Canals, situada en la población de C ...
