La región vinícola de High Eden. se encuentra en la región de Eden Valley de Australie du Sud de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Mountadam Vineyards y Domaine Shobbrook. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de High Eden son Cabernet-Sauvignon, Riesling y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de High Eden suele revelar tipos de aromas de cereza, fruta negra o frutas tropicales y a veces también aromas de parafina, aceite o cítricos. En la boca de High Eden es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 7 de fincas y châteaux en la de High Eden, que producen 16 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de High Eden van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
