La región vinícola de Robe. se encuentra en la región de Limestone Coast de Australie du Sud de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Wolf Blass y Domaine Wolf Blass. producen principalmente vinos rojo, efervescente y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Robe son Cabernet-Sauvignon, Pinot noir y Malbec, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Robe suele revelar tipos de aromas de roble, fruta oscura o arbolado y a veces también aromas de frutas negras, maduro o arándanos. En la boca de Robe es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 5 de fincas y châteaux en la de Robe, que producen 10 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Robe van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
