La región vinícola de Robe. se encuentra en la región de Limestone Coast de Australie du Sud de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Wolf Blass y Domaine Wolf Blass. producen principalmente vinos rojo, efervescente y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Robe son Cabernet-Sauvignon, Pinot noir y Malbec, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Robe suele revelar tipos de aromas de roble, fruta oscura o arbolado y a veces también aromas de frutas negras, maduro o arándanos. En la boca de Robe es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 5 de fincas y châteaux en la de Robe, que producen 10 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Robe van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Si no bebes son muchas y buenas las opciones de combinados sin alcohol Si no bebes, ni siquiera con moderación. Hay personas que no quieren beber alcohol, pero tampoco quieren renunciar a ciertas bebidas combinadas. Alternativas, desde luego, las hay y, hoy os contamos la historia de Seedlip. Las bebidas combinadas, especialmente el gintonic, son de las más consumidas tanto en los night clubs de moda, como en locales de alta gastronomía previos o posteriores a una buena comida. En muchas ocasion ...
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