La región vinícola de Robe. se encuentra en la región de Limestone Coast de Australie du Sud de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Wolf Blass y Domaine Wolf Blass. producen principalmente vinos rojo, efervescente y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Robe son Cabernet-Sauvignon, Pinot noir y Malbec, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Robe suele revelar tipos de aromas de roble, fruta oscura o arbolado y a veces también aromas de frutas negras, maduro o arándanos. En la boca de Robe es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 5 de fincas y châteaux en la de Robe, que producen 10 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Robe van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
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