La región vinícola de Adelaide Hills. se encuentra en la región de Mount Lofty Ranges de Australie du Sud de Australia. Actualmente contamos con 491 de fincas y châteaux en la de Adelaide Hills, que producen 1814 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Adelaide Hills van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Variedad de uva muy antigua cultivada en Italia, en Sicilia se dice que se llama grecanico dorato y en España malvasía mauresa... . Se puede encontrar en Estados Unidos, pero en Francia es casi desconocida. Cabe destacar que sus racimos son algo similares a los del Ugni Blanc o el Trebbiano Toscano y está emparentado con el Verdicchio Blanco.
Los vinos blanco de la región de Adelaide Hills van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de salchicha brioche rápida y fácil, caballa al horno o quiche de queso de cabra y bacon.
En nariz de la región de Adelaide Hills suele revelar tipos de aromas de pomelo, fruta de la pasión o miel y a veces también aromas de mineral, guayaba o avellanas. En la boca de la región de Adelaide Hills es un poderoso potente con una agradable frescura.
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