La región vinícola de Espírito Santo. de Brasil. Bodegas y viñedos como Domaine Tabocas y Domaine Tabocas. producen principalmente vinos rojo, efervescente y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Espírito Santo son Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Espírito Santo suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado. En la boca de Espírito Santo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 4 de fincas y châteaux en la de Espírito Santo, que producen 16 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Espírito Santo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral.
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
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